Escursioni, Educazione ambientale e Trekking nell’Arcipelago Toscano

Percorso Didattico 1: le piante della macchia mediterranea, identificazione e adattamenti

L’esperienza prevede un’uscita sul campo durante la quale verranno raccolti alcuni campioni che saranno utilizzati successivamente in laboratorio. Qui avvalendosi di stereoscopio, di chiavi dicotomiche e di semplici esperienze pratiche i ragazzi saranno guidati nell’identificazione delle principali essenze della macchia, e verificheranno quali sono i principali adattamenti che hanno permesso la sopravvivenza di tali piante in ambiente con un clima particolarmente difficile come quello mediterraneo.
Inoltre si procederà nella realizzazione di un erbario dove verranno raccolti i campioni analizzati.

TITOLO	LE PIANTE DELLA MACCHIA MEDITERRANEA, IDENTIFICAZIONE E ADATTAMENTI
UTENZA	Elementari, Medie e superiori
OBIETTIVI DIDATTICI	Migliorare la capacità di osservazione; Stimolare l’uso dei sensi; sensibilizzare sulle tematiche ambientali; migliorare la manualità, stimolare la capacità di lettura del territorio e dell’ambiente.
OBIETTIVI COGNITIVI	Nozioni di botanica generale, la macchia mediterranea, le caratteristiche identificative delle piante, gli adattamenti specifici all’ambiente.
METODOLOGIA	Escursioni, attività sperimentali, dimostrazioni pratiche, schede didattiche.
STRUMENTI	Carte tematiche, pannelli didattici, escursioni, strumenti multimediali, materiali di laboratorio, stereo microscopio.

Percorso Didattico 2: le piante aromatiche della macchia mediterranea: le proprietà e gli olii essenziali

La macchia mediterranea è caratterizzata da profumi, essenze e principi attivi noti da sempre ed ampiamente utilizzati dalla tradizione popolare in cosmesi, in medicina e in cucina. Attraverso un'uscita sul campo, una visita all'orto botanico dei semplici e esperienze di laboratorio si cercherà far conoscere le piante aromatiche, i loro aromi e olii essenziali. Grazie poi all'utilizzo di microscopi ottici e stereoscopici e semplici prove pratiche proveremo a comprendere la loro funzionalità e le strutture responsabili della loro presenza. Un mix di esperienze di laboratorio ed esperienze sensoriali che serviranno a avvicinare i ragazzi a quelle tracce di cultura popolare che sembrano in via di estinzione. Con tale intento si proverà ad applicare alcuni semplici metodi di preparazione di piante officinali spontanee.

Anemone fior di stella (Anemone hortensis)

TITOLO	LE PIANTE AROMATICHE DELLA MACCHIA MEDITERRANEA, PROPIETA: LE PROPRIETA' E GLI OLII ESSENZIALI
UTENZA	Elementari, Medie e superiori
OBIETTIVI DIDATTICI	Migliorare la capacità di osservazione; Stimolare l’uso dei sensi; sensibilizzare sulle tematiche ambientali; migliorare la manualità, stimolare la capacità di lettura del territorio e dell’ambiente.
OBIETTIVI COGNITIVI	Nozioni di botanica generale, la macchia mediterranea, le caratteristiche identificative delle piante, le piante aromatiche, gli olii essenziali, utilizzo degli oli essenziali nella cultura popolare.
METODOLOGIA	Escursioni, attività sperimentali, dimostrazioni pratiche, schede didattiche.
STRUMENTI	Carte tematiche, pannelli didattici, escursioni,raccolta campioni, strumenti multimediali, materiali di laboratorio, stereo microscopio, schede didattiche.